Aventures charentaises, J4 : Un Gros Grillon Maigre, S'il Vous Plait

Les congés c'est épuisant ! N'en déplaise à certain grincheux dont le conservatisme primaire frôle le ridicule, et rappelle tous les « primaires » du passé, antiaméricanisme, communisme, avec leur cortège de couteaux entre les dents, ou plutôt, en la circonstance, de davier. la période de vacances n'est pas du temps perdu. Il permet au cadre du service public de se ressourcer, de recharger ses batteries, de se refaire une santé. Si tu veux soigner tes malades, soigne-toi donc toi-même a dit Confucius. En plus au cours de ce séjour, je travaille sur ma voix, mon organe, mon instrument. J'espère que chacun des UFR en fait autant, et met l'été à profit pour exercer son talent et sa technique. Je m'entraîne sur Louis Armstrong, je travaille ma montée chromatique, j'explore ma tessiture. Seul au milieu de la forêt de feuillus, environné du silence de la nature à peine troublé par les trilles du merle moqueur et le cri de l'orfraie, je peux enfin développer mes variations sans exploser ma gorge pour espérer m'entendre.

Grôôôsse journée que ce mercredi, dont je prends conscience que ce sera une nouvelle occasion de répète manquée. L'évènement marquant du jour est l'exceptionnel beau temps qui a régné toute la journée. Un ciel bleu, une légère brise marine tempérant les ardeurs d'un soleil débonnaire : Une journée COMPLETE sans passages nuageux ni ondées, nous n'avions pas vu ça depuis des années. Nous avons été réveillé (relativement) tôt par l'aspirateur d'Yves qui partant dans deux jours voir son fils à Miramas a décidé de pratiquer un toilettage en profondeur de sa Renault 21. En fait à l'heure où j'écris ces lignes, 18 heures, il est toujours à l'œuvre. Il s'est même adjoint l'assistance d'un copain mécano semble-t-il qui a ausculté chaque organe du véhicule. Regardant sous le châssis avec une baladeuse, d'un ton très docte, il a mis en garde notre cousin sur l'état de faiblesse de la boite (de vitesse je présume), qui risquait de le lâcher sur l'autoroute.. J'ai pris part à la conversation en faisant remarquer que ce n'était pas bien grave, rentrant sur Nîmes le lendemain, nous pourrions les ramasser sur la route ! Çà l'a rassuré.

Au marché « du milieu » qui se tient en partie dans les halles, nous avons trouvé des jonchées. C'est une sorte de faisselle qui se présente dans un fuseau de paille tressée afin d'en exprimer le petit lait.
On déguste ce dessert avec un filet d'eau de vie. Nous, on a essayé au Pineau : le top ! Et puis nous avons craqué pour deux petits homards que nous allons faire griller ce soir.
Les grillons dont je vous ai parlé hier se présentent principalement sous deux formes : « le Grillon », qui rappelle les rillettes, et le « Gros Grillon » qui est découpé dans la cote du porc, dans son insertion à la vertèbre. Selon Odile elle est cuite dans un court bouillon aromatisé. Le mieux, lors de l'achat, est de préciser : « un morceau de gros grillon MAIGRE ». Sinon on se retrouve avec un truc de deux kilos, plus ou moins racorni en fonction de la date de cuisson et horriblement gras. Le fin du fin est bien sur de manger du grillon avec Philou à coté, et de demander à ce dernier d'accompagner la dégustation d'une de ces stridulations mélodieuses dont il a le secret.

Pour le reste, pendant que nous lisions cet après-midi Nous avons eu le taille-haie du voisin, le compresseur d'Yves, juste sous la fenêtre, ce qui a contribué à nous garder éveillés, remercions donc nos sympathiques voisins. Pour ma part j'ai gardé la maison tandis-qu'Odile faisait une balade près de la voie ferrée. Elle nous a ramené un splendide bouquet de fleurs des champs sous le regard attendri des vaches.
Par la suite j'ai moi-même fait quelques centaines de mètre en terrain forestier. Je n'ai pas manqué de rendre mon GPS afin de vérifier constamment ma position. Loin de la civilisation comme nous le sommes, il est tellement facile de se perdre.

Ce soir, pour conclure en beauté cette journée touffue, nous allons chez les deux moiselles afin d'y prendre l'apéritif. Prudemment, à la question que me posait Gisou avant-hier sur mon éventuel intérêt pour le scrabble, j'ai répondu ; NON. Il y a des limites à la convivialité !

Il est une heure du matin. Gisou m'a impressionné : elle adore le whisky. J'ai dû, par politesse, l'accompagner. De surcroît, nous avions l'avant-veille avoué notre appartenance à un groupe de rock. Ce soir nous avons dû faire la preuve de notre talent et chanter, a capella, New York. Ces demoiselles ont beaucoup apprécié notre duo ! De retour de ce traquenard, nous avons dégusté notre homard. C'est vraiment bon le homard, et copieux. A la fin du repas, Yves a débarqué. Il nous a tenu la grappe jusqu'à maintenant.
Odile et moi nous n'en pouvons plus ! Ils doivent drôlement s'emmerder à la Foucherie pour sauter sur le premier touriste venu. Jusqu'ici il n'y a pas eu un soir où nous n'ayons eu un apéro avec l'un ou l'autre ! Attends bouge pas, je ne sais pas si je vais tenir le rythme jusqu'à la fin du séjour : demain soir c'est Guy qui vient manger à la maison !

Je n'avais pas idée qu'il y aurai tant de mondanités durant notre séjour.