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dimanche 28 octobre 2012

Soirée Dégustation A Ritchwood Hall : Boisson Ambrée et Batonnets de Carottes


Catou et Poun nous avaient conviés à une soirée improvisée ce samedi soir avec P., Lizz et Lololalolo orpheline de son mari en rendez-vous extérieur sur Perpignan SANS OUBLIER bien sûr la Baou Family au grand complet.
Un roboratif plat de pattes au Thon nous a rassasiés, accompagné d'une farandole de desserts orientaux et d'un gateau aux pommes "en trois cuissons" d'Odile. Mais le temps fort de cette réunion fut sans conteste le large éventail de whiskies proposé à la sagacité de nos papilles. Pour moi, bien qu'aucun des candidats n'ait démérité, c'est le Kilchoman produit sur l'île d'Islay en Ecosse qui remporta mon suffrage.

La tourbe affirmée du Kilchoman va très bien sur les bâtonnets de carotte et les chips, et se marie parfaitement avec la rondelle de saucisson trempé dans la guacamole : plébiscite !

dimanche 30 septembre 2012

Mon Conseil Rafraîchissement...


Ce midi, Odile aux Blanches Mains, ex-choriste émérite des UFR, par ailleurs mon épouse à la ville, m'a offert un flacon de Kilchoman, un whisky distillé sur Islay, une ile proche des fjords de l'ouest de l'Ecosse, sur laquelle est également distillé le Lagavulin. Ces whiskies ont la particularité d'être très tourbés, ce qui peut dérouter l'amateur occasionnel. La particularité de ce whisky tient également en ce que la distillerie qui le fabrique est toute récente, puisqu'elle a été inaugurée en 2005. Les premiers whiskies commercialisés datent donc de 2008, car il faut au moins trois ans de maturation avant qu'un whisky puisse bénéficier de cette dénomination. J'aime bien ces alcools fortement tourbés, voire également iodés, à l'instar du Talisker distillé sur l'île de Skye, au nord de l'écosse. J'aimerais que nos répètes puissent s'accompagner d'un tel breuvage, hélas son prix dispendieux le réserve à des consommations parcimonieuses et occasionnelles favorisant l'introspection et la méditation.

lundi 14 mars 2011

Incroyable : Notre UltraBassiste Renie Le William Peel...

... Mais seulement parce qu'il a trouvé un produit de substitution !

Poun : Single Bass, single Malt !